Vin rouge Chêne Casher. 7 mois en fûts de chêne français et américain.
Ce vin incarne l'essence même de la Rioja avec ses arômes riches de fruits rouges mûrs, ses notes boisées et son caractère équilibré.
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Morceaux provenant du muscle pectoral de la volaille. Les aiguillettes peuvent être panées, rissolées, poêlées, dorées avec un caramel, puis servies avec du riz ou des pâtes. Prévoir 150 grammes par personne.