Name: Baron d'agneau
Brand: Boucherie Cacher L'authentique by Ytshak - Charenton
SKU: 661915
Price: 84.29 EUR
Availability: InStock

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Boucherie Cacher L'authentique by Ytshak - Charenton

Boucheries

Boucherie Cacher L'authentique by Ytshak - Charenton

94220 Charenton-le-Pont

4.5 (54)

Avec L'authentique, on vous démontre que dans le cacher on peut consommer des viandes françaises de haute qualité. Toutes les viandes sont 100% origine France (Charolaise, Normande, Limousine...). ... En voir plus

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Pessah

Viande

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Côte de bœuf maturée 40 jours

Côte de boeuf 1kg maturée 40 jours. Pendant le temps de maturation la viande se repose, l'eau s'évapore pour rendre la viande plus tendre et plus goûteuse. À faire griller au barbecue, ou à cuire au four Pour 2 à 3 personnes. Le petit + by Ytshak : la maturation est une méthode qui se fait rare dans les boucheries casher. C'est un art, une technique innovante, une valeur ajoutée qui affine la viande et la sublime. Ces viandes de collection sont maturées en chambre de maturation par mes propres soins. C'est le plaisir de la côte de bœuf, une (grande) magie en plus. La sortir du réfrigérateur 1h30 avant la cuisson. Pour la cuisson, la saisir dans une poêle bien chaude, 3 minutes de chaque côté. Puis au four, position grill à 200° 15 à 25 min de chaque côté selon votre envie de cuisson. Régalez vous!

87,15 € (87,15 €/kg)

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6,07 € (30,35 €/kg)

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3,78 € (25,20 €/kg)

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Chapon prêt à cuire.Cuisson de préférence au four ou en cocotte. 1 chapon pour 7 à 10 personnes Le petit + by Ytshak : Un produit de qualité, moelleux et savoureux, idéal pour des repas festifs d'exception! Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

118,49 € (28,90 €/kg)

9 - 10 pers

4.1 kg

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